Ich bin wieder da! Hip Hip Hurra!

...ich bin begeistert, dass ich immernoch Follower habe. Toll! Ihr lest mich dann vielleicht auch wieder?

Ich bin wieder hier, nach einigen Umbrüchen und Änderungen. Ich habe eine Trennung hinter mir, einen Umzug, "Rückschritte" in vegetarisches Leben und habe einige Zeit gebraucht, um mich zu sortieren und wieder durchzustarten - auch, was das vegane Leben betrifft. In meinem Fall aber eher momentan die vegane Ernährung, aber ich möchte es nicht überstürzen. Das halbe vegane Jahr war in 2012 war nicht soo lang, dann lag nun etwa ein halbes vegetarisches Jahr dazwischen und erst seit einer Woche ernähre ich mich wieder vollständig vegan.

Zum Start habe ich gleich mal einen TV- Tipp für euch, heute ist es eh kalt und grau und trübe, dann kann man auch 17.10 Uhr mal bei Kabel Eins reinschalten und "Das Vegan Duell" anschaun. Attila Hildmann kocht gegen zwei "Fleischliebhaber".

Liebe Grüße
Lisza

Alles auf Anfang

Liebe Mitleser,

ich habe ja in meinem letzten Post schon geschrieben, dass ich in einer Umbruchsituation war bzw. bin. Ich bin nun inzwischen umgezogen und dabei, mich neu zu "orientieren" und zur Ruhe zu kommen, mich und mein Leben neu auszurichten. Die letzten Wochen haben mich viel Kraft gekostet und ich habe viel nachgedacht, auch darüber, ob ich diesen Blog weiter aktiv betreiben möchte. Im Moment fehlt mir einfach die Lust und der Elan, den Blog weiter am Leben zu erhalten.

Ich möchte mich deshalb an dieser Stelle aus dem Bloggerleben ausklinken. Löschen werde ich den Blog erstmal nicht, denn vielleicht ist für den ein oder anderen Neu- Veganer etwas Interessantes dabei.

Es hat mir Spaß gemacht - und  das sollte es auch tun, sonst macht es, finde ich, keinen Sinn mehr. Und mir ist der Spaß am Bloggen leider gerade abhanden gekommen.

Liebe Grüße,
Lisza

Umbruch

Es ist etwas ruhiger geworden hier, wie ihr vielleicht bemerkt habt. Ich bin aktuell in einer schwierigen, anstrengenden Phase.

Ich habe mich von meinem Freund getrennt und nun irgendwie superschnell eine Wohnung gesucht und auch gefunden und plane nun meinen Umzug, gehe arbeiten, gehe zum Sport und lenke mich mit Freunden ab.

Für den Veganismus (den ich natürlich nach wie vor lebe)  bleibt keine Zeit, nicht für neue Produkte, nicht für besondere Kochexperimente noch für sonst irgendwelche Recherchen. Es kommen auch wieder andere Zeiten und dann wird der Blog wieder besser gepflegt.

Zum 1. November ziehe ich nun um und habe deshalb viel um die Ohren, aber sobald sich alles etwas beruhigt hat, gibt es in meinem Leben einen Neustart und hier wieder frischen Wind.

Liebe Grüße,
Lisza

Käse, Wurst und Kichernudeln

Ich habe ein paar leckere neue Sachen probiert, die ich euch nicht vorenthalten will. Fangen wir mal mit einer neuen Wurstsorte an:

 Das sind Veganslices Salami von Wheaty. Geschmacklich ok, gut würzig, was mich gestört hat, war die Verpackung. Bis man die einzelnen Scheiben aus der Folie gepopelt hat, hat man sich komplett die Finger ölig geschmiert. Kalorientechnisch liegt mir das auch bisschen zu hoch. Wen beides nicht stört, der hat bestimmt Freude an der Salami, ich persönlich bevorzuge dann doch eher die Paprikawurst von Taifun.

Eine meiner leckersten Neuentdeckungen im Basic meines Vertrauens sind die Kichernudeln von Hierl. Man brät sie einfach ein bisschen an und kombiniert dazu, was einem gefällt. In meinem Fall war das jede Menge Gemüse, was dann in der Pfanne so ausgesehen hat:

Mit lecker Zuccini und Champignons, die Soße (hier noch nicht zu sehen) habe ich mit Hafersahne gemacht.

Die Kichernudeln sind sehr fest, mir gefällt das gut, weil man sie beim Pfannenrühren nicht gleich "kaputtmacht". Sie sättigen super und schmecken eigentlich wie Gnocci, nur fester. Sehr lecker, habe ich heute gleich wieder gekauft. Der Blick auf die Zutaten verheißt auch nichts Böses:

 Aus meinem "Vegan for fit"- Buch habe ich als erstes den Artischocken- Cashew- Aufstrich probiert, allerdings hab ich ihn mit Erdnussmus gemacht statt Cashewmus. Hier die Zutaten:

Tomaten in Öl, Artischocken in Öl, Erdnussmus, Salz und Pfeffer. Ganz einfach. Man gibt das Ganze (also die Menge halt so, wie im Rezept angegeben) in den Mixer und schaltet auf ordentlich Power. Bevor ich euch zeige, wie das im Mixer aussieht, muss ich sagen, dass ich gleich weniger Nussmus genommen hab, die im Buch angegebene Menge ist echt der Wahnsinn! Für die normale Menge laut Buch (2-3 Personen) hätte man knapp das komplette Glas nehmen müssen! Was für eine krasse Fettbombe! Ich habe eh nur die halbe Menge gemacht und auch da nicht ein halbes Glas Nussmus drangegeben, sondern ungefähr 1/4. So sah das aus:

Geklappt hat alles wunderbar, es schmeckt auch, aber mir persönlich ist das echt zu wuchtig, trotz verringerter Nussmusmenge. Und es schmeckt auch eigentlich ausschließlich nach Erdnuss und sonst nach gar nichts. Ich hab dann, um das ganze etwas aufzulockern, eine rote Paprika kleingeschnibbelt und dazugegeben, das fand ich dann besser. Ich kann solche hochkalorischen Sachen irgendwie nicht mit reinem Gewissen essen, weiß auch nicht.

Und dann habe ich endlich meine neue Bestellung von Vegan Wonderland bekommen, juhu! Ich musste nämlich einen Gutschein bestellen, und wo ich schonmal dabei war...gabs für mich noch diese Herrlichkeiten dazu:

von links: NoMuh Chäs rezent (yummie!), Mock Duck im Glas (wollte ich schon immer mal probieren, das sieht total echt aus!), drunter Linseneintopf (schnelle Büromahlzeit für stressgeplagte Arbeitsbienen), daneben Ravioli, dann kommen die Kürbiskerne mit Zartbitterschoki, unten dann Wilmersburger Käsescheiben (die auch schon probieren will, seitdem es sie gibt) und eine Tafel Schoki mit Himbeercreme.

Ich hab, weil ich sooo neugierig war, die Wilmersburger Scheiben probiert. Fazit: sieht täuschend echt wie Käse aus, fühlt sich auch so an und hat auch dieselbe Konsistenz. Das Wichtigste aber ist ja der Geschmack, und ich fand ihn super. Erinnert sehr an Butterkäse, also das ist deutlich weniger würzig wie z.B. der Rezent, aber Butterkäse schmeckt ja auch nicht wie Maasdamer, gell ;-) Er schmeckt jedenfalls nicht künstlich oder irgendwie komisch, sondern einfach nur nach einem leichten Käse. Lecker und definitiv eine Kaufempfehlung.

Von den Sachen hier sind die Kichernudeln auf jeden Fall mein Liebling :-)

Wenn ich die anderen Sachen probiert habe (außer den No Muh, denn kenn ich ja schon) berichte ich natürlich wieder.

Habt ein schönes Wochenende!

Zigaretten

Ich hab schon oft drüber nachgedacht, aber keine Antwort gefunden, vielleicht weiß es jemand von euch.

Ihr wisst ja bestimmt alle, dass für Zigaretten Tierversuche gemacht werden. Das las ich jedenfalls schon oft. Auch, dass sogar American Spirit betroffen ist und nur eine Sorten wohl nicht: Pueblo. Ihr dürft nun dreimal raten, was ich rauche, seitdem ich das gelesen habe ;-)

Immer, wenn nun jemand meiner Freunde mitbekommt, dass ich meine Marke nach eeewig vielen Jahren gewechselt habe, werde ich gefragt, warum. Und immer, wenn ich sage, "weil das die einzigen sind, bei denen keine Tierversuche gemacht werden", schauen mich alle fragend an "Was soll man denn da testen? Dass das alles schädlich ist, wissen doch alle und man kann ja die Tiere schlecht rauchen lassen?" - und ehrlich, ich weiß es nicht. Was wird da getestet und wie?

Ich hab es nirgends gefunden, überall steht nur, dass "grausame Tierversuche" für Zigaretten gemacht werden. Das würde mich wirklich interessieren.

(Und ja, ich weiß, dass rauchen mir schadet. Und den Menschen in meiner Umgebung ;-))

Wochenende!!

Was bin ich nur für eine brave Arbeitnehmerin, eine Woche voller Arbeit und Stress habe ich wieder hinter mir und pünktlich zum Wochenende habe ich mir eine Erkältung eingefangen. So, wie ich mich kenne, ist die am Montag wieder ok, so dass ich ganz ordentlich wieder ins Hamsterrad kann :-) Aber ich muss zugeben, dass mir meine Arbeit viel Spaß macht und ich sie wirklich mag, sonst hätte ich auch schnell Probleme mit diesem Tempo.

Ich habe euch Bilder und Produkttests versprochen! Fang ich mal mit einer kleinen Impression an, die ich letztes Wochenenede in einem Zeitungsaufsteller entdeckt habe:

Nett, gell? Man erkennt das rote "Blöd" glaub ich nicht genau, ich dachte ernsthaft zuerst, woooow, ausgerechnet die Bildzeitung schlägt sich auf die Seite der Tierfreunde

Ich habe mir neue Lektüre gekauft und auch bereits gelesen, und zwar (viel diskutiert im Moment) das hier:

"Vegan for fit" von Attila Hildmann

Attila Hildmann ist ja, wie ich mitbekommen habe, nicht gerade beliebt. Ich kann da wenig zu sagen, da ich mich bisher weder in seiner Facebookgruppe herumgetrieben noch ihn irgendwo im Fernsehen gesehen habe. Auf jeden Fall, und das merkt man auch an den vielen Bildern von ihm im Buch, scheint er sich selbst recht gerne zu mögen ;-) Aber das muss ja nichts Schlechtes sein.

Was halte ich nun von dem Buch? Ich finde es gut. Die Rezepte gefallen mir, ich habe schon den Linsensalat nachgemacht (ich glaub, er nennt das anders), werde morgen abend die gefüllten Auberginen (ich nehm Zuccini, da ich Auberginen nicht so sehr mag) nachmachen und habe mir aufgrund des Buches gepoppten Amaranth gekauft, den ich nun gern in mein Müsli gebe.

Ich werde sicherlich kein "Challenger" werden, denn erstens mache ich seit Jahren regelmäßig Sport und fühle mich entsprechend fit, und meine Ernährung ist mir gut genug. Ich mache viel so, wie er es schreibt, was ich allerdings nicht mache und ich nicht möchte, ist die Verteufelung der Kohlenhydrate gerade zum Abendesssen. Ich liebe vor allem Brot und Kartoffeln, Nudeln und Reis ess ich gar nicht mal so oft, aber ich werde nicht auf teures "Eiweißbrot" umsteigen, wenn es mir so, wie ich mich ernähre, gut geht. Abnehmen will ich übrigens auch nicht unbedingt, wobei (das geht wahrscheinlich den meisten so) ich nichts gegen 2, 3 Kilo weniger hätte. Wenn ich dafür aber kein Brot und keine Vivani dunkle Nougat mehr essen soll, dann behalte ich lieber 2, 3 Kilo ;-).

Also mein Fazit: ich kann das Buch empfehlen, die Rezepte sind gut und recht einfach. Was mir besonders gefällt, ist, dass viele von zuerst etwas "ungewöhnlicheren" Zutaten sich in vielen Rezepten wiederholen, z.B. eben gepoppter Amaranth oder auch Mandelmus. Ich mag es ja gar nicht, wenn ich etwas für ein Rezept kaufe und aufmache und dann ein fast volles Etwas zuhause habe, mit dem ich nicht weiß, was ich anfangen soll.

Ein Manko hat das Buch aber, und zwar ist es total unhandlich. Ich lese gerne eingemummelt auf der Couch, aber dieses Buch hat fast Bildband- Ausmaße und ist total schwer, das hat mich tatsächlich ziemlich gestört. Ich bin nicht der "ich setz mich an den Tisch und lese da ein Buch"- Typ.

Was habe ich noch für euch? Ach, ich habe jetzt zwei absolute Lieblingsaufstriche für mich entdeckt, das ist zum Einen der Zwergenwiese Meerettichstreich und zum Anderen dieser hier:

Der ist sooo lecker! Der Gemüse- Kräuter- Aufstrich ist auch gut, aber der Kürbis- Grünkern hier ist der absolute Knaller. Den könnt ich pur auslöffeln, da sind auch richtige große Kürbiskerne drin, jammi!

Ich habe ein neues "Fleischersatzprodukt" ausprobiert, diese hier:

Viana Veggie Gyros

Ich mag die Viana- Produkte eigentlich sehr gerne, vor allem den Räuchertofu, das ist einer meiner Lieblings- Tofusorten. Das Gyros wollte ich in einer Gemüsepfanne anbraten, also Packung aufgeschnitten und dann kam mir ein großer dicker Block entgegen - nix von einzelnen Stücken zu sehen. Na gut, dachte ich mir, wird sich beim braten schon teilen lassen. Ich hab den Klotz dann aber quasi mit dem Pfannenwender "zerhackt", also in kleine Stücke geteilt, denn von allein hat sich da wenig getan.

Geschmacklich war es ok, irgendwie sind diese ganzen "Fleischersatzprodukte" nicht ganz meins, die Konsistenz ist ok und fest, aber der Geschmack, ich weiß nicht, es schmeckte irgendwie so, wie Hundefutter riecht. Kennt ihr das, wenn ihr was esst und nach ein paar Bissen es euch irgendwie zuwider wird ohne dass ihr sagen könnt, was genau das Problem jetzt ist? So war das. Ich könnte es pur oder z.B. nur im Fladenbrot nicht essen, mit meinem vielen Gemüse und Erdnusssoße war es ok. Wieder kaufen werde ich es aber nicht mehr.

Ich mache mir heute einen ganz ruhigen Couchtag und werde nachher Wiesn live verfolgen, dabei werde ich schadenfroh ob des ekligen Regenwetters sein. Ich kann es nicht begreifen, wie man sich freiwillig in aller Herrgottsfrühe vor ein Bierzelt stellen kann, nur um 10 Uhr eingelassen zu werden und weitere 2 Stunden zu warten, bis es überhaupt mal Bier gibt. Warum macht man sowas? Versteht mich nicht falsch, ich geh auch auf die Wiens, ich trinke auch gerne Bier und ich habe auch nichts dagegen, mich mal ordentlich zu betrinken, aber doch bitte gepflegt ;-) Und nicht so!

Einen schönen, gechillten Samstag euch allen!

Nichts geht mehr

...bei mir, weil ich vor lauter Arbeit und Freizeitstress mein "virtuelles Leben" komplett brach liegen lassen muss im Moment.

Ich habe in den letzten Tagen hier und da nette Dinge gesehen und fotografiert und neue Produkte kann und will ich euch auch vorstellen, aber das muss noch warten bis zum Wochenende. Dann aber. Echt jetzt. Ich habe nämlich vor, meine schnuckelige Butze höchstens für einen Gang nach gegenüber in den Basic bzw. noch in den benachbarten Supermarkt zu verlassen. Ganz sicher nicht werde ich mich in eine der ab Samstag für die nächsten 16 Tage verstopften, versifften, stinkenden U- Bahnen setzen - es ist wieder Wiesn. I mog net.

Lieber beglücke ich euch hier mit schönen neuen Beiträgen. Gehabt euch wohl!

zwei neue Produkttests

Heute grüße ich euch aus meinem letzten Urlaubstag, aber gut, irgendwann muss man ja auch mal wieder was tun ;-)

Ich hab noch zwei Produkttests für euch, fangen wir mal mit etwas an, wozu ich nur sagen kann: auf keinen Fall kaufen. Und zwar handelt es sich um diese Alverde- Sonnenmilch:

Ich habe sie vor dem Urlaub gekauft, weil ich nur noch eine halbe Restflasche von Nivea hatte und natürlich vegan nachkaufen wollte. Allerdings war ich sehr froh, dass die Restflasche fast den ganzen Urlaub reichte und ich in den "Genuss" der Alverde- Milch nur einmal gekommen bin. Ich habe noch niemals so schlechte Sonnencreme besessen. Die Konsistenz ist sehr fest und schmierig und lässt sich (ungelogen) fast so schlecht auftragen wie Penatencreme. Sie zieht überhaupt nicht ein, wenn man eine Stelle so 10 Minuten stark massiert, lässt es sich einigermaßen so verteilen, dass man nicht komplett weißgeschmiert aussieht. Eine Freundin und mein Freund haben es auch benutzt und fanden es genauso schrecklich. Auch nach Stunden und sogar am nächsten Tag (!) ist die Creme nicht eingezogen. Man schmiert sich alle Klamotten voll. Also von mir ganz klar: nicht kaufen. Was ich nun mit der einmal benutzten Flasche mache, weiß ich aber auch noch nicht.

Nummer zwei meiner Vorstellungen ist dieser im Basic Biomarkt erstandene Tartex- Aufstrich "wie Teewurst":

Konsistenz: sehr fest
Geruch: urgh...nicht gut, sehr tofu-ig, jedenfalls nicht im Entferntesten irgendwie teewurstig
Geschmack: ok, nach dem Geruch hätte ich Schlechteres erwartet. Am Besten riecht man nicht dran und testet den Aufstrich auch nicht pur (wenig lecker) sondern schmiert ihn direkt aufs Brot, dann ist er nämlich durchaus essbar.
Wiederkaufen: wohl eher nein

Und hier noch ein Bild meines gestrigen Abendessens:

lecker Tomätchen, Vollkornstulle mit Margarine und Meerettichstreich bzw. Teewurst- Aufstrich, Melone, Schälchen Orangen- Rooibosjoghurt

Habt einen schönen Abend!

LG Lisza

Vegan auf Korsika - nichts ist unmöglich

Bonjour bonjour,

da bin ich wieder! Nach drei herrlichen Urlaubswochen mit viel Sonne, Hitze, Spaß und Bier bin ich wieder hier (gereimt - habt ihr gemerkt?).

Noch zwei Tage habe ich Urlaub, und dann geht der Arbeitsalltag wieder los.

Worüber ich jetzt aber erstmal berichten möchte, könnt ihr euch denken: meine veganen kulinarischen Genüsse auf Korsika.

Wer schonmal in Frankreich war, weiß sicherlich, dass es nur wenige derart veganer- unfreundliche Länder gibt. Ich wusste das auch, und habe vor der Abfahrt entsprechend vorgesorgt, um keine bösen Überraschungen zu erleben (z.B., dass ich nirgends Sojamilch finde) und (zusammengefasst) das hier mitgenommen:

- Müsli und Cornflakes
- 6 Liter Pflanzenmilch
- vegane Aufstriche
- Pesto
- Kekse, Cräcker, Riegel
- Grillwürste
- Margarine
- diverse Sorten Tofu
- vegane "5- Minuten- Terrinen"
- Dosenfutter (Gemüseravioli, Chilli con Seitan, Bohnentopf)

... und noch etwas mehr, z.B. Nüsse, Nudeln und so, wobei ich da schon davon ausgegangen bin, das auch dort in den Supermärkten zu finden.

Ein Fazit gleich an dieser Stelle - ohne meine ganzen Mitbringsel hätte ich oft ziemlich in die Röhre geschaut und wäre entweder hungrig geblieben oder kurzzeitig vegetarisch geworden (und selbst das ist in Frankreich nicht so einfach). Wurde ich aber nicht :-)

Bevor ich erzähle, wie meine Tage im Normalfall ernährungstechnisch so aussahen, noch eine Info: wir waren mit dem VW- Bus unterwegs und campen. Kühlschrankkapazitäten waren knapp (Luxus, dass wir überhaupt einen kleinen im Bus hatten) und es war brüllend heiss. Das heisst, Obst und Gemüse kann kaum gelagert werden und muss eigentlich am Besten am Einkaufstag, spätestens am Folgetag verbraucht werden. Außerdem konnte ich nicht täglich Nachschub besorgen, da nicht immer eine Einkaufsmöglichkeit gegeben war, manchmal ist man eben auf einem Platz im Wald und da ist dann auch nur Wald :-)

Morgens war es eigentlich kein Problem, entweder hatte ich was von meinem Müsli bzw. Cornflakes mit Pflanzenmilch oder es gab Baguette (von dessen Veganität ich einfach ausgegangen bin) mit Margarine und Marmelade oder Maronenaufstrich oder mitgebrachtem Streich.

Mittagessen: wenn alles gut lief, konnte ich mir einen Salat machen (wenn eben gerade noch Salat und Gemüse da war), dazu Tofuwürfel oder Oliven und Dressing aus (mitgebrachtem) Essig, Olivenöl und Salz + Pfeffer. Einfach und gut. Hatte ich kein Gemüse zur Hand, wurde es meist nochmal Baguette mit Streich und Tofuscheiben. Oder Obst, wenn vorhanden.

Als Knabbereien am Vormittag oder Nachmittag oder wann auch immer ich Lust drauf hatte gab es Kekse oder Gebäckteilchen (ich hatte ja durch meine Bestellung bei Vegan Wonderland vorgesorgt) oder Mandeln.

Beim Abendessen gab es 3 Möglichkeiten, die erste war mir die liebste:
1) grillen! Ich hatte ja mehrere Packungen Würstchen und auch Pizzabratlinge dabei, dazu gab es immer Salat und Brot - ich wurde jedesmal mehr als satt und zufrieden war ich auch.

2) selber kochen. Das war auch ok. Bei 40 Grad und mit beschränkten Möglichkeiten an Platz fang ich keine großen Kochsachen an, schnell muss es gehen und unkompliziert sein. Das heisst z.B. Nudeln mit Pesto oder das hier:

vegan aus dem Basic Biomarkt

oder auch das hier:

Gemüseravioli von Maggi - geht mal im Urlaub, aber dann ist wieder ein Jahr Pause ;-)

Fazit zu den ersten beiden Möglichkeiten: vegane Würstchen habe ich in den Supermärkten nie gesehen, da wäre grillen ohne Mitbringsel schon schwierig geworden. Ebenso z.B. bei Pesto - ich habe gesucht, aber kein französisches veganes Pesto gefunden. Gut, dass ich was dabei hatte. Normale Tomatensoße hätte es aber sicher gegeben und das passt ja auch.

Und nun *trommelwirbel*
3) essen gehen...ähm ja. Ich habe Schlimmes erwartet und meine Ahnungen wurden absolut bestätigt. Ich sags euch, selbst Vegetarier hätten hier Schwierigkeiten gehabt. Jedesmal wieder habe ich hoffnungsvoll Salatkarten studiert, aber wenn ich mehr als zwei Zutaten abbestellen müsste, hab ich schon keine Lust mehr und bestelle einfach nur einen Beilagensalat. Und dazu Pommes. Das gab es überall, und Dressing war auch nie auf den Salaten drauf. Was das dann für Essig war, den man zum Dressing machen bekommen hat, habe ich nicht gefragt und war mir angesichts der sowieso vorhandenen Schwierigkeiten in dem Moment auch nicht wichtig.

Die einzig mögliche Alternative zu Pommes war Pizza ohne Käse. Allerdings ist es auch hier ganz und gar nicht selbstverständlich, dass es überhaupt reine Gemüsepizzen gibt, kulinarische Spezialitäten auf Korsika sind verschiedene Käsesorten und Wildschweinsalamie oder - schinken. Darauf ist man stolz und packt es auf so ziemlich alles drauf. Geschätzt würde ich sagen, dass ich auf etwa 60% der Karten keine Gemüsepizzen gefunden habe. Wenn doch, sah das (sans fromage) dann z.B. so aus:

Pizza vegetarienne sans fromage - lecker!

Pizza mit Zwiebeln und Oliven (Rest abbestellt) und selbst aufgelegten Zuccinischeiben - nicht lecker, da viel zuviel künstlich schmeckendes Tomatenzeug drauf (mir wird jetzt noch schlecht, wenn ich dran denke)

Desserts sind immer weggefallen, ich war in keinem Restaurant, in dem es z.B. frische Früchte oder Sorbet gegeben hätte.

Was mir positiv aufgefallen ist: in allen Supermärkten gab es Sojamilch und Sojapudding, natürlich konnte man auch alle Klassiker kaufen (Couscous, Nudeln und so), Brot war meist vegan, Obst und Gemüse in Hülle und Fülle ist auch klar - aber das gibts ja nun wahrlich überall.

Was mir negativ aufgefallen ist: neben den Restaurant- Erfahrungen (eine Gemüsepizza auf der Karte oder ein Gemüsesalat sind doch nicht zuviel verlangt? Oder vielleicht Spaghetti alio olio? Wenn es Pasta gab, was auch nicht überall der Fall war, dann mit Pesto, Carbonara oder Bolognese - ok, auch einmal Arrabiata, aber da hab ich mich nicht rangetraut, denn wenn die plötzlich sahnig geschmeckt hätte, hätt ich sie nicht essen wollen) ist mir ganz besonders das Margarine- Problem aufgefallen. Ich habe mindestens 10 Margarinesorten durchgesehen und keine einzige vegane gefunden. Fast überall wird Buttermilchpulver (poudre de barbeurre) reingepantscht, oft auch normale Butter. Oder irgendwas mit "lait", also Milch. Zum Glück hatte ich aus Versehen nicht nur einen kleinen Margarinebecher dabei, sondern auch den gerade erst angefangenen aus dem heimischen Kühlschrank.

Ganz am Ende des Urlaubs habe ich mal in einem Supermarkt eine kleine Bio- Ecke entdeckt, und da gab es eine Margarinesorte. Und die war vegan (und wurde schon deshalb gekauft und mit heimgenommen, im Urlaub brauchte ich nämlich eigentlich keine mehr). Außerdem habe ich auch in dieser Bioecke den einzigen in korsischen Supermärkten zu findenden veganen Aufstrich überhaupt entdeckt, so eine Art Tartex- Aufstrich Champignon. Gekauft und war tatsächlich richtig lecker.

Ich hatte vor dem Urlaub sogar recherchiert, ob es nicht vielleicht vegetarische oder sogar vegane Restaurants gibt und hatte sogar zwei gefunden - allerdings in der Hauptstadt Ajaccio, und da waren wir nicht. Schade.

Zur französischen Verteidigung muss ich sagen, dass ich auch in deutschen Supermärkten nicht immer mit veganen Köstlichkeiten "überschüttet" werde, aber Margarine und irgendeinen Aufstrich habe ich bisher immer und überall gefunden. Ebenso in allen Restaurants Gemüsepizzen und vegane Salate, die mehr als nur Beilage sind.

Was ist die Moral von der Geschicht´? Ohne Vorsorge geht es nicht!

PS: Seit Tagen freute ich mich im Urlaub schon drauf, zuhause ein leckeres Gemüsecurry mit Kichererbsen und den besten Falafelbällchen der Welt zu kochen - gesagt, getan. Meine Zutaten:

Und das Endprodukt:

Ich habe alles aufgegessen und es war SO LECKER!

...au revoir!!

Meine Lieben, morgen gehts endlich los nach Korsika, ich freu mich sooo sehr! Zum Bloggen werde ich vermutlich nicht kommen, deshalb möchte ich mich offiziell für die nächsten gut drei Wochen abmelden :) Am 4.9.12 bin ich wieder zuhause und werde euch berichten, wie es sich vegan auf Korsika aushalten lässt.

Drückt mir die Daumen, dass es nicht allzu kompliziert ist, gehabt euch wohl und genießt den Sommer, die Sonne, das Leben :)

LG Lisza